Siendo un destino turístico en el mediterráneo, los restaurantes en Ibiza son famosos no solo por su pescado, sino también por sus platos con arroz, profundamente arraigados en nuestra gastronomía.
Comer paella, arroz con bogavante, arroz a la marinera, o incluso platos menos conocidos como el arroz de matanzas acompañados de un buen vino, es un plan ideal para cualquier época del año.
Por eso, en este post te recomendamos algunos restaurantes en los que probar la mejor cocina de la isla.
Es Torrent en Sant Josep
Este restaurante nacido en 1984 como un pequeño quiosco de madera, recibe su nombre precisamente de la recóndita cala en la que se encuentra: Es Torrent.
Su larga tradición y sus raíces ibicencas nos permiten descubrir la Ibiza de antaño a través del paladar.
Lo ideal es visitarlos en verano, y disfrutar de sus pescados y mariscos acompañados de una copa de Jose Pariente Sauvignon, Henri B. Sancerre Vigne Blanche o bien un Dahlia Rosado.
¡Una experiencia única que no te puedes perder!
S’Espartar en Cala Tarida
Esta popular cala de Ibiza es un destino ideal para familias y además cuenta con diversos servicios, por lo que es una buena opción para pasar el día disfrutando de la playa.
En la carretera que conecta San José con esta playa, se encuentra s’Espartar, un restaurante cuya carta de platos típicos de la gastronomía ibicenca no te dejará indiferente.
Acompáñalos con un vino blanco como Manar Dos Seixas o un tinto como Ophiusa, y si te apetece un espumoso te recomendamos el AT Roca Brut Rosé.
Restaurante Port de Balansat en Sant Miquel
El restaurante Port de Balansat es una de las ubicaciones favoritas tanto de residentes como de visitantes para disfrutar de los mejores arroces y pescados del norte.
Tómate una buena copa de vino Aura Verdejo, Agustí Torelló Gran Reserva o Emilio Moro mientras disfrutas del mejor arroz con bogavante, la paella, o el arroz a la marinera.
Es Xarcu en Es Cubells
Comer en un ambiente relajado con un Marqués de Murrieta, un Costa di Rose o un El Perro Verde Magnum es posible en este restaurante tan especial de es cubells, San Josep.
Es Xarcu se encuentra en una posición privilegiada en el corazón de Es Cubells.
En el restaurante Es Xarcu podrás degustar los auténticos pescados frescos de la isla (rotja, denton, mero, gallo de San Pedro) cocinados al horno con un método tradicional y un toque personal que los hace únicos.
También cabe mencionar que está recomendado por la guía Michelin.
Disfrutar del buen vino en Ibiza
La rica gastronomía de la isla permite a su vez disfrutar de los mejores vinos, que sirven como un perfecto acompañamiento para carnes, pescados y arroces.
Existen una gran cantidad de buenos restaurantes en Ibiza que fusionan ambos mundos a la perfección, tanto en la costa como en las zonas interiores de la isla.
Y lo mejor es que se adaptan a todos los gustos y bolsillos, por lo que son accesibles a todo el mundo.
De todos modos, si lo que te gusta es disfrutarlo en casa de forma cómoda y relajada, no te pierdas el catálogo de Mr. Vin y hazte con el vino que más te guste.
